SEGONA EDICIÓ: CURS COM MUNTAR LA TEVA CONSULTA DE DIETÈTICA I NUTRICIÓ.

CONTINGUTS ACTUALITZATS.

A QUI ESTÀ DIRIGIT?

Està dirigit als Dietistes-Nutricionistes i estudiants del Grau de Dietètica i Nutrició Humana que estiguin interessats en iniciar la seva pròpia consulta i necessitin coneixements específics per a realitzar-la.

JUSTIFICACIÓ

Actualment estem vivint una època de crisis que afecta, sobretot, l’àmbit laboral. Ens trobem que hi ha una gran demanda que xoca amb l’escassa oferta que existeix.

Seria important ressaltar que des de que es va crear la nostra professió hem conviscut amb un tradicional i habitual intrusisme professional. Aquells valor ètics i deontològics que poden inspirar la nostra vocació brillen per la seva absència en moltes de les consultes d’altres professionals.

Si és tan difícil aconseguir aquest lloc de treball tan desitjat , per què no ens saltem un pas i ens el creem nosaltres mateixos?

OBJECTIUS

1. Donar als participants les eines necessàries per iniciar una consulta.
2. Donar coneixements específics sobre eines tan informàtiques com de material sanitari i antropomètric fiable.

CONTINGUTS

1. Tràmits per crear una empresa
2. Ajudes econòmiques per muntar la consulta
3. Gestió d’acreditació registre sanitari
4. Protecció de Dades
5. Importància de l’Assegurança de Responsabilitat Civil
6. Varem de preus en les consultes. IVA o sense IVA
7. Quin material sanitari necessito? On el puc aconseguir?
8. Bioimpedancia. Quines diferencies hi ha? Quins aparells hi ha al mercat
9. Altres materials
10. Programes informàtics per a la gestió de pacients i realització de dietes
11. La publicitat, serveix?

PROGRAMA

 

8.45-9h	Acreditació dels assistents
9-10h	Tràmits per crear una empresa i Protecció de dades
10-10.30h	Importància de l’Assegurança de Responsabilitat Civil (AMA)
10.30-11h	Preus en la Consulta. IVA o sense IVA
11-11.30h	DESCANS
11.30-13h	Material sanitari, bioimpedància i programes de gestió de pacients i de realització de dietes
13-13.30h	Publicitat de la consulta
13.30-14h	Preguntes

 

PROFESSORAT

 

Rosa Baró

Dietista-Nutricionista (UB), Postgrau en Nutrició i Obesitat (UNav) i Educadora en Obesitat Infantil del Programa Nens en Moviment

Dietista-Nutricionista autònoma des de l'any 2007 en consulta privada, col·laboradora en diversos mitjans de comunicació local i guanyadora d'un premi blog Catalunya 2012.

Marta B. Peroy

Dietista-Nutricionista (UB), Màster en Nutrició i Metabolisme (URV) i Experta en Coaching (Universidad Camilo José Cela)

Gerent i Dietista-Nutricionista de CORPOdiet, Sòcia-fundadora de Tu Nutricionista, Tresorera de la Fundación Alimenta Tu Salud

 

INFORMACIÓ D’INTERÉS

 

Dies: Dissabte, 11 de maig del 2013

Lloc: Oficines AMA. C/ Baixada del Toro, 11 baixos 43004 Tarragona.

Adreçat: Socis/-es de l’ACDN, Dietistes-Nutricionistes i estudiants de 4art Grau de Dietètica i Nutrició Humana.

Número de places: màxim 50 persones (es reservaran per ordre d’inscripció)

Preu del curs:

-          Socis/-es de l’ACDN i estudiants: 25€

-          Dietistes-Nutricionistes no socis/-es de l’ACDN: 50€

Data límit d’inscripció: 9 de maig del 2013

Idioma: El taller es realitzarà en català.

Formulari d'inscripció: Inscripci_curs.pdf

Coordinació: Marta Begoña Peroy

Curs: Abordatge dietètic-nutricional en la pràctica de l'exercici físic o esport en pacients amb condicions especials.

Dirigit a: dietistes-nutricionistes i estudiants de nutrició humana i dietètica

Justificació

Les intervencions alimentàries són imprescindibles per a una correcta pràctica i millora del rendiment esportiu. Encara més, aquesta és una necessitat en aquells esportistes que pateixen alguna malaltia o situació especial per la qual cosa han de respectar una sèrie de modificacions a la seva alimentació habitual.

 

Objectius

Actualitzar als/els dietistes-nutricionistes en l’abordatge dietètic-nutricional i antropomètric en la pràctica de l’exercici físic i esport en pacients que cursen amb patologies o situacions especials que precisen d’una intervenció dietètica específica.

 

Característiques del curs

Curs presencial de 4h de durada, on 4 ponents abordaran temàtiques específiques.

 

Programa

9.00h Acreditació

9.30h Presentació del Curs

9:45h     Abordatge del dietista-nutricionista davant l’esportista amb diabetis tipus 1: aspectes fisiològics/fisiopatològics nutricionals, antropomètrics i psicològics. Serafín Murillo. CIBERDEM-Hospital Clínic de Barcelona i dietista-nutricionista clínic Fundació Rossend Carrasco i Formiguera

10.45h  Abordatge del dietista-nutricionista davant l’esportista amb minusvalia física: aspectes nutricionals, antropomètrics i psicològics. Jordi Sarola. Centre de Nutrició i Dietètica Fontanella.  Agrupació Dietistes-Nutricionistes Especialitzats en Esport de Catalunya.

11.45h Pausa

12.00h  Abordatge del dietista-nutricionista davant l'esportista a la tercera edat: aspectes fisiològics, nutricionals i antropomètrics. Anna Sauló. Hospital Clínic de Barcelona.

13.00h Abordatge del dietista-nutricionista davant l'esportista infantil: aspectes fisiològics, nutricionals i antropomètrics. Saioa Segura. Centre d'Alt Rendiment Esportiu de Sant Cugat del Vallès (CAR).

14.00h Clausura

Ponents

Serafín Murillo: Diplomat en Nutrició Humana i Dietètica (UB). Formació continuada en l’àmbit de l’activitat física i la salut. Dietista-Nutricionista clínic a l’Institut de Diabetologia de la Fundació Sarda Farriol entre 2002 i 2008. Actualment forma part de l’equip investigador en diabetis de la CIBERDEM-Hospital Clínic de Barcelona i com D-N clínic Fundació Rossend Carrasco i Formiguera. Ha sigut tutor de pràctiques de la Diplomatura en Nutrició Humana i Dietètica (UB) i col·labora en diversos màsters de la UB i en la formació de metges residents amb la Sociedad Española de Diabetes (SED). Forma part de la SED: coordinador del grup de treball de Estils de Vida (alimentació i exercici físic). També ha format part de la junta directiva de la ACD (Associació Catalana de Diabetis).

Jordi Sarola: Diplomat en Nutrició Humana i Dietètica (UB). Formació continuada en l’àmbit de l’activitat física i la salut. Antropometrista nivel I per la International Society for the advancement of Kineanthropometry (ISAK). Director del Centre de Nutrició i Dietètica Fontanella (CeNDieF). Junta Directiva de l’Agrupació Dietistes-Nutricionistes Especialitzats en Esport de Catalunya (ADNEEC). Membre col·laborador del Grup GE-NuDAFD (Grupo de Especialización en Nutrición y Dietética para la Actividad Física y el Deporte), Asociación Española de Nutricionistas (AEDN). Docent dins del programa de dietoteràpia i nutrició de l’Escola Universitària d’Infermeria del Mar, Parc de Salut del Mar, Universitat Pompeu Fabra.

Anna Sauló: Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica per la Universitat de Barcelona (UB). Especialitzada en  Nutrició Esportiva. Máster Oficial de Actividad Física y Salud per la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA). Antropometrista nivell II per la International Society for the Advancement of Kineanthropometry (ISAK). Col·labora a l’Hospital Clínic i Provincial de Barcelona dins de l’Unitat de Educació i Readaptació Funcional del Servei de Reumatologia. Dietista-Nutricionista de Alimmenta. Col·labora amb el Grupo de Revisión, Estudio y Posicionamiento de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (GREP-AEDN).

Saioa Segura: Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica per la Universitat de Navarra. Pamplona. Máster Oficial de Actividad Física y Salud por la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA). Antropometrista nivel I per la International Society for the advancement of Kineanthropometry (ISAK). Màster en Trastorns alimentaris. ISEP. Barcelona. Expert Universitari en Alimentació Pediàtrica. IUSC. Barcelona. Dietista-Nutricionista del Departament de Nutrició. Centre d’Alt Rendiment (CAR). Sant Cugat del Vallés. Membre del Grup GE-NuDAFD (Grupo de Especialización en Nutrición y Dietética para la Actividad Física y el Deporte), Asociación Española de Nutricionistas.

Data

27 d’abril de 2013.

Lloc: Sala Mercè Torrents. Edifici C, planta baixa, espai C s104. Universitat de Vic. Campus de Miramarges Edifici C - Primera soterrani 1 (a nivell del pati interior) C/ Sagrada Familia, 7. 08500 Vic.

Coordinació: Nancy Babio

Preu Socis ACDN i estudiants: 35 euros

Preu no socis: 70 euros

Aforament: limitat

Places mínimes per impartir el curs:  25 places

Sol·licitud de pre-inscripció: Sol·licitud Abordatge dietètic-nutricional

 

L’activitat està pendent d’acreditar-se pel Consell Català de Formació Continuada de les Professions Sanitàries.

---

 

Seminari: Al·lèrgies Alimentàries

A QUI ESTÀ DIRIGIT?

Està dirigit als Dietistes-Nutricionistes i estudiants de NHiD, interessats en les al·lèrgies alimentàries i que vulguin  actualitzar-se  en aquest camp i intercanviar opinions dels tractaments.

 

JUSTIFICACIÓ

Actualment les al·lèrgies als aliments s'estan incrementant en la població. Un percentatge molt important dels D-N treballen en consulta privada i necessiten cursos d'actualització i trobades entre els professionals, per tal d’intercanviar opinions en els tractaments de patologies noves i/o més freqüents com són actualment les al·lèrgies alimentàries.

OBJECTIUS

Actualitzar als dietistes-nutricionistes en les al·lèrgies als aliments, la seva detecció, tractament i prevenció.

Que els dietistes-nutricionistes puguin:

1. Identificar els aliments al·lergogens més freqüents en l'actualitat.
2. Planificar el pla alimentari per tal de que no interfereixi en la vida quotidiana del pacient.
3. Donar els consells adients per la prevenció.

CONTINGUTS

Conceptes bàsics d’al·lèrgia alimentària. Definició, símptomes i signes.

Tractaments tradicionals i nous tractaments dietètics.

Etiquetatge dels aliments.

Vida qüotidiana.

Prevenció.

Casos pràctics interactius.

 

PROGRAMA
16:30 – 17h	Acreditació dels assistents
17-18h	“Conceptes bàsics" (definició, prevenció, símptomes, tractament i nous tractaments dietètics).
18-19h	"La vida quotidiana" (post-diagnòstic, vida familiar, prevenció a casa, etiquetatge, sanitat, escola).
19-19:30h	Casos pràctics interactius.
19:30-20h	Dubtes/ Preguntes i avaluació

 

 

PROFESSORAT

Montserrat Bosque

Cap de la Unitat d’Al·lèrgia i Pneumologia Pediàtrica de L’hospital de Sabadell. Corp. Parc Taulí.UAB. Del 1992 al 96 va ser secretaria de la Societat Espanyola d’Immunologia Clínica i Alergia Pediatrica (SEICAP) i posteriorment vocal de la Societat Catalana d’Al·lèrgia i Inmunologia Clínica (SCAIC) i Vicepresidenta de la SCAIC més tard. És membre del Primer Consell Assessor d’Al·lèrgia de la Conselleria de Sanitat de la Generalitat de Catalunya. Autora de nombroses publicacions com: Bosque M, Valdesoiro L, Larramona H, Costa-Colomer J.Treatment with Omalizumab in children with anaphylactic reactions to cow’s milk protein Drug. O Domingo C, Pacheco A, Hinojosa M, Bosque M. The relevanceof IgE in the pathogenesis of allergy: the effect of an anti-IgE drug in asthma and other diseases. Recent Pat Inflamm Allergy Drug Discov. 2007; 1(2): 151-164. Review. I ha rebut més de 15 premis relacionats amb asma bronquial severa, fibrosis quística, infeccions respiratòries, lluita anti-tabac, dermatitis atòpica i Al·lèrgia alimentària.

 

Fernando Jaime Soler

Fundador de l’associació “Immunitas Vera, al·lèrgics alimentaris i al làtex de Catalunya”  que avui és l’entitat de pacients de referència a casa nostra agrupant gairebé un miler de famílies.  També va promoure la creació el 2006 “d’AYAFE, Alérgicos y Asmáticos Federados de España”, de la qual és president en funcions, i la creació de la Plataforma Pro-Salut a l'Escola. Ha comparegut davant la Comissió de Política Social (2004) i la Comissió de Salut (2007) del Parlament de Catalunya i actualment participa en el Grup de Treball d'Al·lèrgies Alimentàries del Departament de Salut.

 

Natalia Egea Castillo

Dietista-nutricionista en la Secció de Gastroenterologia, Hepatologia i Nutrició Infantil. Hospital Sant Joan de Déu. També ha participat com docent en el “Màster de Nutrición i Dietètica de la EUI”.  És autora de nombroses comunicacions com “Protocolo de actuación para manejo nutricional en Fenilcetonuria”. Gutiérrez Sánchez A, Egea Castillo N, Catalán García N, Castejón E, García R, Meavilla S, Lambruschini N. Congreso de Dietistas-Nutricionistas. I Comunicació en póster. Guía metabòlica: empowerment through health 2.0 tools in inborn errors of metabolismo. Mercedes Serrano MD,PhD,1,2 Jaume Pérez-Payarols MD, PhD,3 Natàlia Egea,1 Mª Antònia Vilaseca PhD.1 III Workshop on Technology for Healthcare and Healthy Lifestyle a més de la publicació “Tratamiento con nutrición enteral exclusiva (NEE) en paciente pediátrico diagnosticado de enfermedad de Crohn”. Natalia Egea, Javier Martín de Carpi, Alejandra Gutiérrez Sánchez, Natalia Catalán, Vicente Varea Calderón. Actividad Dietética.2010; 14 :166-8

INFORMACIÓ D’INTERÈS

 

Dia: Dijous, 7 de març del 2013

Lloc: Casa del Mar. C/ Albareda nº1-3. 08004 Barcelona

Adreçat: Socis/-es de l’ACDN, Dietistes-Nutricionistes i estudiants de Nutrició Humana i Dietètica.

Número de places: màxim 50 persones (es reservaran per ordre d’inscripció)

Coordinació: Estafanía Deobarro

Preu del curs:

-          Socis/-es de l’ACDN i estudiants: 25€

-          Dietistes-Nutricionistes no socis/-es de l’ACDN: 50€

Data límit d’inscripció: 5 de març del 2013

Idioma: El taller es realitzarà en català.

Formulari d'inscripció: Inscripció Seminari Al·lèrgies

 

Tramitant acreditació de crèdits de Formació Continuada.

Us recordem que ja podeu trobar les ponències de les III Jornades a la següent pàgina web: http://www.acdnjornades.com/